Årets kokbok 2008

Jag äter inte. Jag äter ris. Jag är vietnames och på vietnamesiska säger vi inte 'äta' (ãn). Istället säger vi 'äta ris' (ãn cõm). Om jag äter en köttbit utan att äta ris till så har jag bara ätit mellanmål. Om jag äter ris med lite nýớc mắm (vietnamesisk fisksås) eller xì dầu (vietnamesisk soja) så har jag ätit en riktig måltid. Jag är vietnames, alltså äter jag ris.

Så skriver Minh Du Alneng i sin bok, "Äta ris: Maten och livet i Vietnam. En bok som blivit utsedd till Sveriges bästa kokbok 2008, i kategorin "Asian cuisine". Därmed kommer den representera Sverige i Gourmand World Cookbook Award, som är kokböckernas Oscar.

Vi har Minhs kokbok här hemma och kan varmt rekommendera den. Inte ofta man sitter och sträckläser en kokbok med ett leende på läpparna, för att den är så varmt och kärleksfullt skriven. Vackra bilder och underbara recept. HÄR kan man beställa den. Som bonus får man ett vackert bokmärke i siden, från Craft Beauty, ett företag som arbetar med Rättvis Handel.

Bloggar.se

Mysigt, fast jag hart förstått att de äter ganska tuff mat...

Mysigt, fast jag hart förstått att de äter ganska tuff mat...

Ojdå, det var inte dåligt!
Jag som tycker det är så roligt med kokböcker har helt missat denna. Så jag tackar för tipset :)

Ha en underbar fortsättning på det NYA året!

Tack för tipset, den ska inköpas!
Hälsar
/Malin

Håller helt med - riktigt bra och intressant läsning och jättemycket bra recept. Var nyligen i Vietnam och blev riktigt förtjust i deras mat.