Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Jordgubbssylt

image1522

I går var det "Jordgubbens dag" hos den lokale handlaren i Landvetter. 2 liter för 25:- Så jag slank in på ICA, köpte syltsocker och sedan 10 liter jordgubbar. Sedan gjorde jag jordgubbssylt. Får man vara lite stolt? Jag känner mig som "en riktig husmor" när jag tittar på burkarna med lappar. Jag ställde dem upp och ner ett tag och glömde vända dem, så de har stått så hela natten, därav det tomma utrymmet i botten på burkarna...

Varje gång jag går ner i källaren och hämtar en burk av hemmakokt jordgubbssylt känns det bra i själen. Det är en speciell känsla att göra sådana saker själv. Senare i år får det bli svarta vinbärsgelé, det är så gott till söndagssteken. :-)

Utmärkta recept finns på Dansukkers hemsida. Förra året gjorde jag hallonsylt med lime i, det var kanongott! Burkarna var en bra investering. De köpte jag på ICA för flera år sedan och håller lika bra år efter år. Perfekt lock, som drar ihop sig när sylten svalnar och det bildas ett vakuum.

image1523image1524


Trackback
RSS 2.0